براندي · كلاسيكية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Sazerac
A classic New Orleans cocktail featuring cognac, absinthe, and bitters.
- الكأس
- كأس روكس
- التقنية
- بالتقليب
- القوة
- نسبة الكحول 36.1% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
This stirred classic is a smooth, aromatic drink that balances the warmth of cognac with the herbal notes of absinthe. The sugar cube and Peychaud’s bitters add depth and a touch of spice, while the lemon zest garnish provides a bright, citrusy finish. It is a sophisticated choice for those who enjoy complex, spirit-forward cocktails. Best served in a chilled rocks glass over crushed ice, it offers a refined drinking experience that highlights the quality of the base spirit.
المكوّنات
طريقة التحضير
Chill a rocks glass and rinse it with the absinthe, discarding any excess liquid.
أبسنت 10 ml0.3 oz1 clPlace crushed ice in the prepared glass and set it aside.
In a mixing glass, combine the cognac, sugar cube, and bitters with ice.
كونياك 50 ml1.7 oz5 cl مكعب سكر 1 بيشود بيتيرز 2 رشّتانStir the mixture until well-chilled and the sugar is dissolved.
Strain the drink into the prepared glass over the crushed ice.
Express lemon zest over the top and drop the peel in as a garnish.
التزيين: قشر ليمون
الحكاية
Following the American Civil War, the recipe evolved as rye whiskey replaced cognac, which had become difficult to source.
كما يُروى عادةً؛ لم يُتحقَّق منه بشكل مستقل.
قد يعجبك أيضًا
- ABCكأس شوت5 دقيقةسهل
- Sangriaكوكتيل نبيذ إسباني فاكهي ومنعش.كأس نبيذنسبة الكحول 5.9%15 دقيقةمتوسط
- Brandy Crustaكوكتيل براندي منعش، يميل نحو الحمضيات، مع حافة مغطاة بالسكر.كأس كوكتيلنسبة الكحول 23.9%5 دقيقةسهل
- French Connectionمزيج ناعم ومكسراتي من مكونين فقط: كوجناك و أماريتو.كأس روكسنسبة الكحول 28.3%5 دقيقةسهل
