جين · كلاسيكية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Vesper
نسخة جافة ومقرمشة من المارتيني، مع لمسة عشبية خفيفة من Lillet Blanc.
- الكأس
- كأس كوكتيل
- التقنية
- بالرج
- القوة
- نسبة الكحول 30% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
يُعد Vesper تفسيرًا راقياً للمارتيني الكلاسيكي، إذ يمزج التعقيد النباتي للجين مع النقاء النهائي للفودكا. تضيف كمية صغيرة من Lillet Blanc طبقة من العمق العطري ومرارة لطيفة توازن بين الطابع الروحي القوي. يُقدَّم بارداً جداً في كوب ذي ساق، وهو خيار راقٍ لأولئك الذين يقدّرون الكوكتيل الجاف والعطري. تطلق زينة قشر الليمون زيوت الحمضيات المشرقة، مما يعزز النكهات العشبية دون إضافة حلاوة. إنه مشروب خالد لعشّاق الكوكتيلات الكلاسيكية.
المكوّنات
طريقة التحضير
أضف الجين والفودكا وLillet Blanc إلى شيكر الكوكتيل.
جين 45 ml1½ oz4.5 cl فودكا 15 ml½ oz1.5 cl Lillet Blanc 7.5 ml¼ oz0.75 clاملأ الشيكر بمكعبات الثلج.
هزّ بقوة حتى يبرد جيداً.
صفِّ الخليط في كوب مارتيني مبرّد مسبقاً.
اعصر قشر الليمون فوق المشروب لإطلاق الزيوت، ثم ألقِ به في الكوب.
التزيين: قشر ليمون
