روم · تيكي · الوصفة الرسمية لـ IBA
Zombie
مشروب تكي قوي يحتوي على أنواع متعددة من الروم وعصائر الفواكه.
- الكأس
- كأس كولينز
- التقنية
- بالخلاط
- القوة
- نسبة الكحول 21% (تقديرية)
- الصعوبة
- صعب
- الوقت
- 8 دقيقة
يجمع كوكتيل زومبي بين تشكيلة قوية من أنواع الروم المختلفة وعصائر الفواكه، ليمنح نكهة فاكهية استوائية منعشة وسلسة بشكل خطير. ألوانه الزاهية وتزييناته المعقدة تجعله المفضل في أبار التكي والاحتفالات.
المكوّنات
طريقة التحضير
أضف الروم الداكن والروم الذهبي وروم ديميرارا وعصير الليمون الأخضر و Falernum و Donn’s Mix والغرينادين وأنغوستورا بيتيرز و Pernod إلى الخلاط.
روم داكن 45 ml1½ oz4.5 cl روم ذهبي 45 ml1½ oz4.5 cl روم ديميرارا 30 ml1 oz3 cl عصير ليمون أخضر 20 ml0.7 oz2 cl Falernum 15 ml½ oz1.5 cl Donn’s Mix 15 ml½ oz1.5 cl غرينادين 5 ml0.2 oz0.5 cl أنغوستورا بيتيرز 1 رشّة Pernod 6 قطراتأضف ثلجًا مكسّرًا واخلط بنبضات قصيرة على أدنى سرعة حتى يصبح المزيج شبه مثلّج، ثم اسكبه في كأس كولينز.
زيّن بأوراق نعناع طازجة.
التزيين: أوراق نعناع
الحكاية
أخترعه دون ذا بيتشكومبر في الثلاثينيات في باريه في هوليوود، كاليفورنيا، وكان في البداية يُحضّر كعلاج لصداع السكر. أصبح مشروبًا شائعًا خلال طفرة التكي في الخمسينيات، وهو معروف بمزجه المعقد من النكهات ومحتواه العالي من الكحول.
كما يُروى عادةً؛ لم يُتحقَّق منه بشكل مستقل.
