Brandy · Klassisch · Offizielles IBA-Rezept
Champagne Cocktail
Ein klassischer, bitter-süßer Champagner-Cocktail, der direkt im Glas zubereitet wird.
- Glas
- Tumbler
- Technik
- Im Glas gebaut
- Stärke
- 14.8 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 5 Min.
Dieser elegante Lowball kombiniert die spritzige Frische von Champagner mit der Wärme von Cognac. Der mit Angostura-Bitter getränkte Zuckerkubus bildet eine dezente aromatische Basis, die die Trockenheit des Weins ausbalanciert. Einige Tropfen Orangenlikör können für einen Hauch von Zitrus hinzugefügt werden, sind aber völlig optional. Serviert im Rocks-Glas, ist er eine anspruchsvolle Wahl für alle, die ein kürzeres, intensiveres Erlebnis als die traditionelle Flöte bevorzugen. Die Garnitur aus Orangenzeste und Maraschino-Kirsche verleiht dem Drink einen letzten visuellen und aromatischen Akzent.
Zutaten
Zubereitung
Gib den Zuckerwürfel in ein Tumbler-Glas und tränke ihn mit dem Angostura Bitter.
Zuckerwürfel 1 Angostura Bitter 2 SpritzerGib den Cognac hinzu.
Cognac 10 ml0,3 oz1 clGieße den gekühlten Champagner vorsichtig darüber.
Champagner 90 ml3 oz9 clGib nach Belieben den Grand Marnier (Orangenlikör) hinzu und rühre ganz leicht um.
Grand Marnier (Orangenlikör) einigeGarniere mit einem Orangenzesten-Twist und einer Maraschino-Kirsche.
Garnitur: Orangenzeste und Maraschino-Kirsche
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