Wein-basiert · Modern

Citrus Stardust Spheres

Name: Citrus Stardust Spheres
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Frischer Grapefruitsaft; 30 ml Elderschnaps; 90 ml Champagner; 6 Sphärisierte Grapefruit-Perlen; 1 Spritzer Essbarer Glitzer

Ein sprudelnder Cocktail mit platzenden Grapefruit-Perlen.

Glas: Hurricane-Glas
Technik: Im Glas gebaut
Stärke: 9.3 % Vol. (geschätzt)
Schwierigkeit: Schwer
Zeit: 15 Min.

Ein verspieltes Getränk aus Grapefruitsaft, Holunderblütenlikör und Champagne, garniert mit spherifizierten Grapefruit-Perlen, die mit Geschmack platzen. Der Drink wird mit einer Prise essbarem Glitzer serviert für einen kosmischen Touch.

Zutaten

Portionen1

Zubereitung

Fülle ein Hurricaneglas mit Eis und gieß den frischen Grapefruitsaft und den Holunderblütenlikör hinein.
Frischer Grapefruitsaft 60 ml2 oz6 cl Elderschnaps 30 ml1 oz3 cl
Gieß mit gekühltem Champagner auf und rühre sanft um.
Champagner 90 ml3 oz9 cl
Gib die sphärisierten Grapefruit-Perlen hinein.
Sphärisierte Grapefruit-Perlen 6
Streue essbaren Glitzer darüber.

Sweet SangriaHighball-Glas5 Min.Einfach
AddingtonCocktailschale16.7 % Vol.5 Min.Einfach
AdonisEin klassischer Aperitif auf Sherry-Basis mit süßem Wermut und Orangenbitter.Coupette11.1 % Vol.5 Min.Einfach
Exotic Citrus SpritzPomelo- und Kumquat-Spritz mit Holunderblütenlikör.Weinglas11.2 % Vol.5 Min.Einfach

Zutaten

Zubereitung

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