Rum · Modern · Offizielles IBA-Rezept
IBA Tiki
Ein komplexer Tiki-Mix aus gereifter und dunkler Rums mit tropischen Früchten und nussigen Likören.
- Glas
- Tumbler
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 10.2 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 5 Min.
Dieser IBA Tiki-Cocktail balanciert die Tiefe von Fassgereiftem und Dunklem Rum mit der frischen Säure von Passionsfrucht und Ananas. Nussige Noten von Amaretto und Frangelico verleihen dem Drink Körper, während ein Hauch Maraschino für Komplexität sorgt. Das Ergebnis ist ein kräftiges, tropisches Getränk, das sich sowohl klassisch als auch modern anfühlt. Am besten in einem robusten Glas über großen Eiswürfen serviert, damit sich die Aromen beim Trinken entfalten können. Eine perfekte Wahl für alle, die geschichtete, spirit-forward Tiki-Drinks genießen.
Zutaten
Zubereitung
Die Ingwerscheibe in den Shaker geben und sanft zerdrücken, um die Öle freizusetzen.
Ingwerscheibe 1Den Fassgereiften Rum, den Dunklen Rum, Amaretto, Frangelico und Maraschino-Likör hinzufügen.
Fassgereifter Rum 30 ml1 oz3 cl Dunkler Rum 30 ml1 oz3 cl Amaretto 15 ml½ oz1,5 cl Frangelico 5 ml0,2 oz0,5 cl Maraschinolikör 5 TropfenDie Passionsfrucht-Püree, den Ananassaft und den Limettensaft dazugeben.
Maracujapüree 30 ml1 oz3 cl Ananassaft 90 ml3 oz9 cl Limettensaft 30 ml1 oz3 clDen Shaker mit Eis füllen und kräftig schütteln, bis er gut gekühlt ist.
Die Mischung in ein gekühltes Rocks-Glas mit frischem Eis abseihen.
Mit Zitronenscheiben und einer getrockneten Ananas-Scheibe garnieren.
Garnitur: Zitrusfrüchte und getrocknete Ananasscheibe
