Rum · Tiki · Offizielles IBA-Rezept
Mai Tai
Ein klassischer Tiki-Cocktail mit Rum und tropischen Aromen.
- Glas
- Tumbler
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 18.8 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zeit
- 5 Min.
Der Mai Tai ist ein tropischer Cocktail, der süße und saure Aromen ausbalanciert. Er vereint die reichen Noten von Rum mit der Frische von Limette und den nussigen Untertönen von Orgeat-Sirup. Seine lebendigen Farben und Garnituren machen ihn zu einem optisch beeindruckenden Getränk, das perfekt für Strandpartys oder Sommerfeste ist.
Zutaten
Zubereitung
Gib den bernsteinfarbenen jamaikanischen Rum, den Martinique-Melasse-Rum, den Orangenlikör, den Orgeat-Sirup, den Limettensaft und den Simple-Sirup in einen mit Eis gefüllten Shaker.
Amberfarbener jamaikanischer Rum 30 ml1 oz3 cl Martinique-Melasse-Rhum 30 ml1 oz3 cl Orangen-Curaçao 15 ml½ oz1,5 cl Orgeat-Sirup 15 ml½ oz1,5 cl Limettensaft 30 ml1 oz3 cl Zuckersirup 7,5 ml¼ oz0,75 clSchüttle die Mischung kräftig, bis sie gut gekühlt und vermengt ist.
Ziehe den Cocktail durch ein Sieb in ein mit frischem Eis gefülltes Rocks-Glas.
Garniere mit einer Ananas-Spieße, einem Minzspitz und einer Limettenschale.
Garnitur: Ananasstange, Minzblätter und Limettenschale
Die Geschichte
Der Mai Tai soll Anfang der 1940er Jahre von Victor J. 'Trader Vic' Bergeron in seinem Restaurant Trader Vic's in Oakland, Kalifornien, kreiert worden sein. Das Getränk erlangte enorme Popularität, nachdem es einer Gruppe von Freunden aus Tahiti serviert wurde, die ausriefen: 'Mai Tai roa ae!', was auf Tahitianisch 'außergewöhnlich' bedeutet.
So wird es meist erzählt; nicht unabhängig überprüft.
