Wein-basiert · Klassisch · Offizielles IBA-Rezept
Mimosa
Ein klassischer Brunch-Cocktail aus Champagne und Orangensaft.
- Glas
- Sektflöte
- Technik
- Gerührt
- Stärke
- 4.6 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 3 Min.
Der Mimosa ist ein heller und spritziger Cocktail, der den süß-säuerlichen Geschmack von Orangensaft mit der frischen Spritzigkeit von Champagne verbindet. Er ist ein unverzichtbarer Brunchcocktail, der oft bei Feiern oder an entspannten Wochenendmorgen genossen wird.
Zutaten
Zubereitung
Gieße 75 ml Orangensaft in eine Champagne Flute.
Orangensaft 75 ml2½ oz7,5 clFüge 75 ml Prosecco zum Glas hinzu.
Prosecco 75 ml2½ oz7,5 clRühre die Mischung sanft um, um sie zu vermengen.
Verzieren nach Belieben mit einer Orange Zeste.
Garnitur: Orangenzeste (optional)
Die Geschichte
Der Mimosa soll in den 1920er Jahren im Hôtel Ritz Paris erfunden worden sein. Der Drink ist nach der Mimose benannt, die eine ähnliche Farbe wie das Getränk hat, und wurde schnell zu einem Favoriten in Brunch-Situationen in ganz Europa und Amerika.
So wird es meist erzählt; nicht unabhängig überprüft.
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