Brandy · Modern

Mystic Orchard

Name: Mystic Orchard
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Apfelbrand; 30 ml Birnenpüree; 22,5 ml Gewürzte Vanillesirup; 15 ml Apfelmost

Ein reichhaltiger, gewürzter Herbst-Cocktail.

Glas: Weinglas
Technik: Gerührt
Stärke: 18.8 % Vol. (geschätzt)
Schwierigkeit: Mittel
Zeit: 30 Min.

Eine bezaubernde Mischung aus Apfelbrandy, Birnenpüree und gewürztem Vanillesirup, gereift in einem Fass, das zuvor Apfelsaft enthielt. Das Ergebnis ist ein Cocktail, der den Charakter eines Herbstorchards einfängt, mit warmen Gewürzen und fruchtigen Fruchtaromen.

Zutaten

Portionen1

60 ml2 oz6 clApfelbrand
30 ml1 oz3 clBirnenpüree
22,5 ml¾ oz2,25 clGewürzte Vanillesirup
15 ml½ oz1,5 clApfelmost

Zubereitung

Lass den Apfelbrand, das Birnenpüree, den gewürzten Vanillesirup und den Apfelmost 3 Wochen zusammen in einem Eichenfass reifen, damit er einen vollen Geschmack bekommt.
Gieß den gereiften Apfelbrand, das Birnenpüree, den gewürzten Vanillesirup und den Apfelmost in ein Rührglas.
Apfelbrand 60 ml2 oz6 cl Birnenpüree 30 ml1 oz3 cl Gewürzte Vanillesirup 22,5 ml¾ oz2,25 cl Apfelmost 15 ml½ oz1,5 cl
Gib Eis dazu und rühre sanft um, um die Mischung zu kühlen.
Seih in ein mit Eis gefülltes Weinglas ab.
Garniere mit dünnen Apfelscheiben und einer Zimtstange.

Zutaten

Zubereitung

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