Tequila · Klassisch · Offizielles IBA-Rezept
Paloma
Ein erfrischender Grapefruit-Tequila-Cocktail.
- Glas
- Highball-Glas
- Technik
- Gerührt
- Stärke
- 10.8 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 5 Min.
Der Paloma ist ein erfrischender Cocktail, der die lebendigen Aromen von frischem Grapefruitsaft mit Tequila verbindet und so eine perfekte Balance aus Süße und Säure schafft. Auf Eis in einem hohen Glas serviert, ist er eine beliebte Wahl für warme Tage und lockere Zusammenkünfte.
Zutaten
Zubereitung
Gib den Tequila und den Limettensaft in ein Highball-Glas.
Tequila 50 ml1,7 oz5 cl Limettensaft 5 ml0,2 oz0,5 clGib eine Prise Salz hinzu und fülle das Glas mit Eis.
Salz 1 PriseFülle mit Grapefruit-Soda auf.
Grapefruit Soda 100 ml3,3 oz10 clRühre sanft um und garniere mit einer Limettenscheibe.
Garnitur: Eine Limettenscheibe
Die Geschichte
Der Paloma, was auf Spanisch „Taube“ bedeutet, soll Mitte des 20. Jahrhunderts in Mexiko entstanden sein. Obwohl der genaue Erfinder unbekannt ist, gewann er an Beliebtheit als einfache, erfrischende Art, Tequila zu genießen, insbesondere unter Einheimischen in der Region Jalisco. Heute ist er einer der beliebtesten Cocktails in Mexiko.
So wird es meist erzählt; nicht unabhängig überprüft.
