Wein-basiert · Klassisch
Pousse Café
Ein eleganter, geschichteter Cocktail mit unterschiedlichen Aromen.
- Glas
- Sektflöte
- Technik
- Geschichtet
- Stärke
- 18.3 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Schwer
- Zeit
- 8 Min.
Der Pousse Café ist ein eleganter, mehrschichtiger Cocktail, der eine bunte Auswahl an Likören präsentiert. Jede Schicht bietet einen eigenen Geschmack, von süß bis kräuterig, und schafft ein komplexes Geschmackserlebnis. Oft als Digestif serviert, ist dieses optisch beeindruckende Getränk perfekt für besondere Anlässe oder als spektakulärer Abschluss eines Essens.
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Gieße den Crème de Menthe (grün) in eine Sektflöte.
Crème de Menthe (grün) 15 ml½ oz1,5 clLass den Crème de cassis über den Rücken eines Löffels obenauf schwimmen.
Crème de cassis 15 ml½ oz1,5 clLass den Orangenlikör langsam über den Löffel obenauf schwimmen.
Orangenlikör 15 ml½ oz1,5 clFülle behutsam mit dem Champagner auf, damit die Schichten erhalten bleiben.
Champagner 60 ml2 oz6 cl
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