Rum · Rum
Spice 75
- Glas
- Sektflöte
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 16.4 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 5 Min.
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Gib den Zucker und den Piment mit Wasser in einen Topf und erwärme alles sanft, bis er sich aufgelöst hat.
Lass den Sirup abkühlen und gieß ihn dann durch ein Sieb, das mit einem Papierfilter oder einer doppelten Lage Küchenpapier ausgelegt ist.
Gieß den Gewürzsirup mit dem Rum und dem Limettensaft in einen Cocktailshaker.
Zucker 60 ml2 oz6 cl Allspice 15 ml½ oz1,5 cl Rum 200 ml6,7 oz20 cl Limettensaft 90 ml3 oz9 clShake mit Eis und seih alles auf sechs Sektflöten ab.
Füll mit dem Champagner auf.
Champagner 60 ml2 oz6 clGarniere jedes Glas mit einer Orangenspirale.
Garnitur: Orange Spiral
