Brandy · Klassisch · Offizielles IBA-Rezept
The Sidecar
Ein klassischer Cocktail mit einem fruchtig-säuerlichen und samtigen Geschmack.
- Glas
- Cocktailschale
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 23.1 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zeit
- 5 Min.
Der Sidecar ist ein raffinierter Cocktail mit einer ausgewogenen Mischung aus Zitrusfrüchten und Spirituose. Seine leuchtend goldene Farbe und sein frischer Geschmack machen ihn zur perfekten Wahl für sowohl lockere Zusammenkünfte als auch formelle Anlässe und wecken bei jedem Schluck ein Gefühl von Eleganz.
Zutaten
Zubereitung
Gib Cognac, Triple Sec und Zitronensaft in einen Shaker.
Cognac 50 ml1,7 oz5 cl Triple Sec 20 ml0,7 oz2 cl Zitronensaft 20 ml0,7 oz2 clFülle den Shaker mit Eis, shake kräftig, bis alles gut gekühlt ist, und seihe doppelt in ein gekühltes Martiniglas ab.
Die Geschichte
Der Sidecar soll Anfang des 20. Jahrhunderts entstanden sein, wobei seine Ursprünge oft Paris oder London zugeschrieben werden. Die populärste Geschichte besagt, dass er um 1920 im Ritz Hotel in Paris von einem Barkeeper erfunden wurde, der einen Drink für einen Motorradfahrer kreieren wollte, der regelmäßig die Bar besuchte. Sein Name soll vom Motorrad-Beiwagen (Sidecar) stammen und den abenteuerlichen Geist des Getränks widerspiegeln.
So wird es meist erzählt; nicht unabhängig überprüft.
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