Rum · Tropisch

Tropical Citrus Cascade

Name: Tropical Citrus Cascade
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Calamondin-Saft; 30 ml Mangosteenpüree; 60 ml Weißer Rum; 15 ml Agavensirup; 30 ml Sprudelndes Wasser

Erfrischende Mischung aus Calamondin und Mangosteen mit einer blumigen Note.

Glas: Highball-Glas
Technik: Geschüttelt
Stärke: 10.7 % Vol. (geschätzt)
Schwierigkeit: Mittel
Zeit: 8 Min.

Ein lebendiger und erfrischender Cocktail, der die Frische des Calamondins mit der Süße des Mangeens verbindet und eine harmonische Balance aus Säure und Süße schafft. Mit einem Schuss Sprudelwasser gekrönt und mit einer bunten essbaren Blume serviert, ist er so schön anzusehen wie zum Trinken.

Zutaten

Portionen1

45 ml1½ oz4,5 clCalamondin-Saft
30 ml1 oz3 clMangosteenpüree
60 ml2 oz6 clWeißer Rum
15 ml½ oz1,5 clAgavensirup(optional)
30 ml1 oz3 clSprudelndes Wasser

Zubereitung

Gib Calamondin-Saft, Mangosteenpüree, weißen Rum und Agavensirup in einen Shaker.
Calamondin-Saft 45 ml1½ oz4,5 cl Mangosteenpüree 30 ml1 oz3 cl Weißer Rum 60 ml2 oz6 cl Agavensirup 15 ml½ oz1,5 cl
Fülle den Shaker mit Eis, schüttle kräftig, seihe in ein mit Eis gefülltes Highballglas ab und fülle mit Sprudelwasser auf.
Sprudelndes Wasser 30 ml1 oz3 cl
Garniere mit einer essbaren Blüte und einer Calamondinscheibe am Rand.

Zutaten

Zubereitung

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