Brandy · Clásico · Receta oficial de la IBA
Horse’s Neck
Un refrescante highball burbujeante que combina Cognac con ginger ale.
- Vaso
- Vaso highball
- Técnica
- Removido
- Graduación
- 8.3 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Fácil
- Tiempo
- 5 min
Este refrescante highball equilibra la cálida riqueza frutal del Cognac con el toque picante del ginger ale. Es una bebida sencilla, agitada, que resalta el destilado sin abrumarlo. Un toque opcional de amargo Angostura añade una profundidad aromática sutil si prefieres un perfil más complejo. Servido muy frío en un vaso alto, es una bebida fácil y elegante, perfecta para relajarse en casa o compartir con invitados que disfrutan de cócteles clásicos centrados en el destilado.
Ingredientes
Preparación
Llena un vaso highball de cubitos de hielo nuevos.
Vierte el Cognac.
Cognac 40 ml1,3 oz4 clCompleta con el ginger ale, remueve suavemente y añade el bitter Angostura.
Ginger ale 120 ml4 oz12 cl Bitter Angostura 1 golpeDecora con una espiral de piel de limón.
Decoración: Cáscara de un limón en espiral
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