Ron · Moderno · Receta oficial de la IBA
Old Cuban
Un refrescante cóctel de ron con menta, coronado con Champagne.
- Vaso
- Copa de cóctel
- Técnica
- Agitado
- Graduación
- 12.8 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Fácil
- Tiempo
- 5 min
Esta bebida elegante equilibra la calidez del ron añejado en barril con la acidez brillante del jugo de limón. Las hojas de menta fresca se machacan para liberar sus aceites aromáticos, creando una base herbal que combina a la perfección con el espíritu suave. Un toque de jarabe simple suaviza los bordes, mientras que un toque de amargos Angostura añade profundidad. Finalmente, una porción de Champagne frío eleva el perfil, añadiendo un final crujiente y efervescente que lo convierte en una elección perfecta para ocasiones especiales.
Ingredientes
Preparación
Pon las hojas de menta fresca, el ron envejecido en barril, el jugo de lima, el jarabe simple y el bitter Angostura en una coctelera.
Hojas de menta fresca 6–8 Ron envejecido en barril 45 ml1½ oz4,5 cl Jugo de lima 22,5 ml¾ oz2,25 cl Jarabe simple 30 ml1 oz3 cl Bitter Angostura 2 golpesLlena la coctelera de hielo, agita con energía y cuela en una copa de martini fría; después completa con el champán.
Champán 60 ml2 oz6 clDecora con ramitas de menta.
Decoración: Ramitas de menta
