Brandy · Clásico · Receta oficial de la IBA
The Sidecar
Un cóctel clásico con un perfil de sabor ácido y suave.
- Vaso
- Copa de cóctel
- Técnica
- Agitado
- Graduación
- 23.1 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Media
- Tiempo
- 5 min
The Sidecar es un cóctel refinado con una mezcla equilibrada de cítricos y destilados. Su tono dorado brillante y su sabor fresco lo convierten en una elección perfecta tanto para reuniones informales como para ocasiones formales, evocando un sentido de sofisticación en cada sorbo.
Ingredientes
Preparación
Añade el cognac, el triple sec y el jugo de limón a una coctelera.
Cognac 50 ml1,7 oz5 cl Triple Sec 20 ml0,7 oz2 cl Jugo de limón 20 ml0,7 oz2 clLlena la coctelera de hielo, agita con energía hasta que esté bien frío y haz un doble colado en una copa de martini fría.
La historia
Se cree que The Sidecar fue creado a principios del siglo XX, con sus orígenes atribuidos a menudo a París o Londres. La historia más popular afirma que fue inventado en el Hotel Ritz de París alrededor de 1920 por un barman que quería crear una bebida para un motociclista que frecuentaba el bar. Se cree que su nombre proviene del sidecar de la motocicleta, reflejando el espíritu aventurero de la bebida.
Tal como se suele contar; no verificado de forma independiente.
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