Ron · Tiki · Receta oficial de la IBA
Zombie
Una fuerte bebida tiki con varios rones y jugos de frutas.
- Vaso
- Vaso collins
- Técnica
- Batido
- Graduación
- 21 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Difícil
- Tiempo
- 8 min
El cóctel Zombie es una potente mezcla de varios rones y jugos de frutas, que ofrece un perfil de sabor frutal y tropical, refrescante y peligrosamente suave. Sus vibrantes tonos y elaborados adornos lo convierten en un favorito de las barras tiki y las reuniones festivas.
Ingredientes
Preparación
Añade el ron oscuro, el ron dorado, el ron Demerara, el jugo de lima, el Falernum, el Donn’s Mix, la grenadina, el bitter Angostura y el Pernod a la licuadora.
Ron oscuro 45 ml1½ oz4,5 cl Ron dorado 45 ml1½ oz4,5 cl Ron Demerara 30 ml1 oz3 cl Jugo de lima 20 ml0,7 oz2 cl Falernum 15 ml½ oz1,5 cl Donn’s Mix 15 ml½ oz1,5 cl Grenadina 5 ml0,2 oz0,5 cl Bitter Angostura 1 golpe Pernod 6 gotasAñade hielo partido y licúa con pulsaciones cortas a la velocidad más baja hasta que quede ligeramente granizado; luego vierte en un vaso collins.
Decora con hojas de menta fresca.
Decoración: Hojas de menta
La historia
Creado por Don the Beachcomber en la década de 1930 en su bar en Hollywood, California, el Zombie fue inicialmente concebido como un remedio para la resaca. Se convirtió en una bebida popular durante la fiebre tiki de la década de 1950 y es conocido por su compleja mezcla de sabores y su alto contenido alcohólico.
Tal como se suele contar; no verificado de forma independiente.
