À base de vin · Classique
Adonis
Un apéritif classique à base de sherry, avec vermouth rouge et amers d'orange.
- Verre
- Coupe
- Technique
- Mélangé à la cuillère
- Degré d'alcool
- 11.1 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
L'Adonis est un cocktail sophistiqué et peu alcoolisé qui met en valeur la complexité noisette du Fino Sherry. Équilibré par la richesse du Vermouth Rouge et la touche aromatique des Amers d'Orange, ce cocktail offre un profil raffiné, parfait pour l'apéritif avant le dîner. Remué délicatement pour préserver sa clarté et sa texture, il est servi dans une coupe avec une simple garniture de zeste d'orange. C'est un choix élégant pour ceux qui apprécient les saveurs subtiles et complexes, sans l'intensité des spiritueux à haut degré d'alcool.
Ingrédients
Préparation
Ajoutez 60 ml de Fino Sherry, 30 ml de Vermouth Rouge et 2 traits d'Amers d'Orange dans un verre à mélange rempli de glace.
Sherry Fino 60 ml2 oz6 cl Vermouth doux 30 ml1 oz3 cl Bitters à l'orange 2 traitsRemuez délicatement le mélange pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi et correctement dilué.
Filtrez le cocktail dans une coupe préalablement refroidie.
Pressez un zeste d'orange au-dessus de la surface pour libérer ses huiles, puis déposez-le dans le verre comme garniture.
Décoration: Peau d'orange
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