À base de vin · Vin · Recette officielle de l'IBA
Aperol Spritz
Un spritz italien rafraîchissant aux notes amères et sucrées.
- Verre
- Verre à vin
- Technique
- Mélangé à la cuillère
- Degré d'alcool
- 9.2 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
L'Aperol Spritz est un cocktail rafraî rafraîchissant et vif, d'une couleur orange éclatante, caractérisé par son profil de saveur amère et sucrée et son effervescence. Il est souvent dégusté en apéritif, parfait pour les rassemblements sociaux ou les après-midis détendus.
Ingrédients
Préparation
Remplissez un verre à vin de glaçons.
Ajoutez 3 oz d'Aperol, suivi de 3 oz de Prosecco.
Aperol 60 ml2 oz6 cl Prosecco 90 ml3 oz9 clComplétez avec 1 oz d'eau gazeuse.
Eau gazeuse compléterMélangez doucement pour combiner et garnissez d'une tranche d'orange.
Décoration: Une rondelle d'orange
L'histoire
L'Aperol Spritz est originaire d'Italie, plus précisément de la région du Vénétie, au début du 20e siècle. Aperol, créé en 1919 par les frères Barbieri, est devenu populaire pour sa couleur vive et sa saveur unique. La combinaison avec le prosecco et l'eau gazeuse est apparue dans les années 1950 et est depuis devenue un incontournable de la culture italienne et au-delà.
Telle qu’on la raconte habituellement ; non vérifiée de façon indépendante.
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