Rhum · Classique · Recette officielle de l'IBA
Daiquiri
Cocktail de rhum rafraîchissant au citron vert et au sucre.
- Verre
- Verre à cocktail
- Technique
- Au shaker
- Degré d'alcool
- 21.3 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 3 min
Le Daiquiri est un cocktail cubain classique qui met en valeur un mélange simple mais rafraîchissant de rhum, de citron vert et de sucre. Son apparence claire et vive ainsi que son goût vif en font un choix parfait pour les occasions par temps chaud.
Ingrédients
Préparation
Placez le rhum blanc, le jus de citron vert et le sucre dans un shaker à cocktail.
Rhum blanc 60 ml2 oz6 cl Jus de citron vert 20 ml0,7 oz2 cl Sucre 10 ml0,3 oz1 clMélangez doucement le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Remplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement pour refroidir et diluer.
Doublez le filtrage du drink dans un verre à martini refroidi.
L'histoire
Le Daiquiri a été inventé à la fin du 19e siècle à Cuba, apparemment par un ingénieur américain nommé Jennings Cox. Tout en travaillant dans les mines de fer près de Santiago de Cuba, il a créé ce cocktail comme boisson rafraîchissante pour se rafraîchir après une longue journée, en combinant du rhum, du jus de citron vert et du sucre.
Telle qu’on la raconte habituellement ; non vérifiée de façon indépendante.
