Rhum · Classique · Recette officielle de l'IBA
Hemingway Special
Un cocktail de rhum vif et acidulé, à dominante d'agrumes, avec une finale subtilement sucrée.
- Verre
- Verre à cocktail
- Technique
- Au shaker
- Degré d'alcool
- 17.7 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Cette boisson rafraîchissante équilibre le caractère audacieux du rhum avec l'acidité vive du jus de pamplemousse et de citron vert. L'ajout de liqueur de marasquin apporte une douceur délicate, aux notes de cerise, qui adoucit les arômes d'agrumes. Agité avec beaucoup de glace, il atteint une texture lisse et mousseuse, idéale pour les soirées chaudes. C'est une gorgée croustillante et tonifiante qui met en valeur la fruité naturelle des ingrédients, sans avoir besoin de garniture pour parfaire l'expérience.
Ingrédients
Préparation
Ajoutez le rhum, le jus de pamplemousse, la liqueur de marasquin et le jus de citron vert dans un shaker à cocktail.
Rhum 60 ml2 oz6 cl Jus de pamplemousse 40 ml1,3 oz4 cl Liqueur de marasquin 15 ml½ oz1,5 cl Jus de citron vert 15 ml½ oz1,5 clRemplissez le shaker de glaçons.
Agitez vigoureusement jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit givré.
Filtrez le mélange dans un verre à martini ou à cocktail bien frais.
