Tequila · Moderne · Recette officielle de l'IBA
Margarita
Un cocktail de tequila rafraîchissant au citron vert.
- Verre
- Verre à cocktail
- Technique
- Au shaker
- Degré d'alcool
- 24.5 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Moyen
- Durée
- 5 min
Le Margarita est un cocktail rafraîchissant et vif qui marie les saveurs éclatantes du citron vert aux notes terreuse de la tequila. Servi généralement dans un verre à bord salé, c'est un favori pour les rassemblements d'été et les occasions festives.
Ingrédients
Préparation
Si vous le souhaitez, givrez au sel la moitié du bord d'un verre à martini rafraîchi.
Versez la tequila, le Triple Sec et le jus de citron vert dans un shaker rempli de glaçons.
Tequila 50 ml1,7 oz5 cl Triple Sec 20 ml0,7 oz2 cl Jus de citron vert 15 ml½ oz1,5 clSecouez vigoureusement jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit givré, puis filtrez deux fois dans le verre.
Décoration: Bordure salée à moitié (Optionnel)
L'histoire
Les origines exactes du Margarita sont débattues, mais on croit largement qu'il a été créé dans les années 1930 au Mexique. Une histoire populaire l'attribue à une mondaine nommée Margarita Sames, qui le servait chez elle à Acapulco. Il est rapidement devenu populaire parmi l'élite et est depuis devenu l'un des cocktails les plus aimés au monde.
Telle qu’on la raconte habituellement ; non vérifiée de façon indépendante.
