Brandy · Moderne

Mystic Orchard

Name: Mystic Orchard
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Eau-de-vie de pomme; 30 ml Purée de poire; 22,5 ml Sirop de vanille aux épices; 15 ml Cidre

Un cocktail riche et épicé, inspiré de l'automne.

Verre: Verre à vin
Technique: Mélangé à la cuillère
Degré d'alcool: 18.8 % vol. (estimé)
Difficulté: Moyen
Durée: 30 min

Un mélange envoûtant de brandy de pomme, de purée de poire et de sirop de vanille épicée, vieilli dans un fût qui contenait auparavant du cidre de pomme. Le résultat est un cocktail qui capture l'essence d'un verger d'automne, avec des épices chaudes et des saveurs fruitées riches.

Ingrédients

Portions1

60 ml2 oz6 clEau-de-vie de pomme
30 ml1 oz3 clPurée de poire
22,5 ml¾ oz2,25 clSirop de vanille aux épices
15 ml½ oz1,5 clCidre

Préparation

Faites vieillir ensemble l'eau-de-vie de pomme, la purée de poire, le sirop de vanille aux épices et le cidre dans un fût de chêne pendant 3 semaines pour une saveur riche.
Versez l'eau-de-vie de pomme, la purée de poire, le sirop de vanille aux épices et le cidre vieillis dans un verre à mélange.
Eau-de-vie de pomme 60 ml2 oz6 cl Purée de poire 30 ml1 oz3 cl Sirop de vanille aux épices 22,5 ml¾ oz2,25 cl Cidre 15 ml½ oz1,5 cl
Ajoutez de la glace et remuez doucement pour refroidir le mélange.
Filtrez dans un verre à vin rempli de glace.
Décorez de fines tranches de pomme et d'un bâton de cannelle.

Ingrédients

Préparation

Vous aimerez aussi