Tequila · Classique · Recette officielle de l'IBA
Paloma
Un cocktail de tequila au pamplemousse rafraîchissant.
- Verre
- Verre highball
- Technique
- Mélangé à la cuillère
- Degré d'alcool
- 10.8 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Le Paloma est un cocktail rafraîchissant qui combine les saveurs vives du jus de pamplemousse frais avec la tequila, créant un équilibre parfait entre douceur et acidité. Servi sur glace dans un grand verre, c'est un choix populaire pour les journées chaudes et les rassemblements décontractés.
Ingrédients
Préparation
Ajoutez la tequila et le jus de citron vert dans un grand verre.
Tequila 50 ml1,7 oz5 cl Jus de citron vert 5 ml0,2 oz0,5 clAjoutez une pincée de sel et remplissez le verre de glace.
Sel 1 pincéeComplétez avec du soda au pamplemousse.
Soda au pamplemousse 100 ml3,3 oz10 clMélangez doucement pour combiner, puis garnissez d'une rondelle de citron vert.
Décoration: Une rondelle de citron vert
L'histoire
Le Paloma, signifiant « colombe » en espagnol, est censé avoir vu le jour au Mexique au milieu du 20e siècle. Bien que l'inventeur exact soit incertain, il a gagné en popularité comme une façon simple et rafraîchissante de déguster la tequila, en particulier parmi les habitants de la région de Jalisco. C'est aujourd'hui l'un des cocktails les plus populaires au Mexique.
Telle qu’on la raconte habituellement ; non vérifiée de façon indépendante.
