Rhum · Rhum
Spice 75
- Verre
- Flûte à champagne
- Technique
- Au shaker
- Degré d'alcool
- 16.4 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Ingrédients
Portions
Préparation
Mettez le sucre et le piment de la Jamaïque dans une casserole avec de l'eau et faites chauffer doucement jusqu'à dissolution.
Laissez refroidir le sirop, puis versez-le dans une passoire tapissée d'un filtre en papier ou d'une double couche d'essuie-tout.
Versez le sirop épicé dans un shaker avec le rhum et le jus de citron vert.
Sucre 60 ml2 oz6 cl Allspice 15 ml½ oz1,5 cl Rhum 200 ml6,7 oz20 cl Jus de citron vert 90 ml3 oz9 clFrappez avec de la glace et filtrez dans six flûtes.
Complétez avec le champagne.
Champagne 60 ml2 oz6 clDécorez chaque verre d'une spirale d'orange.
Décoration: Orange Spiral
