Rhum · Tropical

Tropical Citrus Cascade

Name: Tropical Citrus Cascade
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Jus de calamondin; 30 ml Purée de mangoustan; 60 ml Rhum blanc; 15 ml Sirop d'agave; 30 ml Eau pétillante

Mélange rafraîchissant de calamondin et mangoustan avec une touche florale.

Verre: Verre highball
Technique: Au shaker
Degré d'alcool: 10.7 % vol. (estimé)
Difficulté: Moyen
Durée: 8 min

Un cocktail vif et rafraîchissant qui combine la vivacité du calamondin et la douceur du mangoustan, créant un équilibre harmonieux entre l'acidité et le sucré. Couronné d'un filet d'eau pétillante et servi avec une fleur comestible colorée, il est aussi agréable à regarder qu'à déguster.

Ingrédients

Portions1

45 ml1½ oz4,5 clJus de calamondin
30 ml1 oz3 clPurée de mangoustan
60 ml2 oz6 clRhum blanc
15 ml½ oz1,5 clSirop d'agave(facultatif)
30 ml1 oz3 clEau pétillante

Préparation

Versez le jus de calamondin, la purée de mangoustan, le rhum blanc et le sirop d'agave dans un shaker.
Jus de calamondin 45 ml1½ oz4,5 cl Purée de mangoustan 30 ml1 oz3 cl Rhum blanc 60 ml2 oz6 cl Sirop d'agave 15 ml½ oz1,5 cl
Remplissez le shaker de glaçons, secouez vigoureusement, filtrez dans un verre highball rempli de glaçons, puis complétez avec l'eau pétillante.
Eau pétillante 30 ml1 oz3 cl
Décorez d'une fleur comestible et d'une tranche de calamondin sur le bord du verre.

Ingrédients

Préparation

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