Rhum · Moderne

Tropical Tamarind Sour

Name: Tropical Tamarind Sour
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Rhum blanc; 30 ml Pâte de tamarin; 22,5 ml Jus de citron vert; 15 ml Sirop simple; 1 trait Poudre de chili; 1 Gousse de tamarin

Un cocktail de rhum acidulé aux notes de tamarin et de piment.

Verre: Verre hurricane
Technique: Au shaker
Degré d'alcool: 15.1 % vol. (estimé)
Difficulté: Moyen
Durée: 10 min

Un cocktail acidulé et sucré qui marie la pâte de tamarin, le rhum et le jus de citron vert frais, créant une délice tropical équilibré par une pointe de piment et garni d'un pod de tamarin.

Ingrédients

Portions1

Préparation

Dans un shaker à cocktail, combinez du rhum blanc, de la pâte de tamarin, du jus de citron vert, du sirop simple et une pincée de piment en poudre avec de la glace.
Rhum blanc 60 ml2 oz6 cl Pâte de tamarin 30 ml1 oz3 cl Jus de citron vert 22,5 ml¾ oz2,25 cl Sirop simple 15 ml½ oz1,5 cl Poudre de chili 1 trait
Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez dans un verre hurricane rempli de glace.
Garnissez d'un pod de tamarin pour une touche unique.

AbileneVerre highball7.7 % vol.5 minFacile
AdamVerre à cocktail20.2 % vol.5 minFacile
AcapulcoVerre old fashioned22.3 % vol.5 minFacile
DaiquiriCocktail de rhum rafraîchissant au citron vert et au sucre.Verre à cocktail21.3 % vol.3 minFacile

Ingrédients

Préparation

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