Rhum · Moderne
Tropical Twilight
Un cocktail tropical complexe avec une touche d'épices.
- Verre
- Verre hurricane
- Technique
- Au shaker
- Degré d'alcool
- 17 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Moyen
- Durée
- 25 min
Un mélange séduisant de rhum, purée de passion et sirop de cardamome, vieilli dans un fût ayant précédemment contenu du rhum de coco. Le cocktail résultant est une boisson complexe et nuancée, aux notes de fruits tropicaux et d'épices, parfaite pour évoquer un coucher de soleil serein.
Ingrédients
Préparation
Faites vieillir ensemble le rhum, la purée de passion, le sirop de cardamome et le rhum au coco dans un fût de chêne pendant 4 semaines pour une parfaite harmonie des saveurs.
Versez le rhum, la purée de passion, le sirop de cardamome et le rhum au coco vieillis dans un shaker avec de la glace.
Rhum 60 ml2 oz6 cl Purée de passion 30 ml1 oz3 cl Sirop de cardamome 22,5 ml¾ oz2,25 cl Rhum au coco 15 ml½ oz1,5 clFrappez énergiquement pendant environ 15 secondes.
Filtrez dans un verre hurricane rempli de glace.
Décorez d'une moitié de fruit de la passion et d'une pincée de copeaux de noix de coco grillés.
