Brandy · Classico · Ricetta ufficiale IBA
Champagne Cocktail
Un classico cocktail di Champagne, amaro e dolce, preparato direttamente nel bicchiere.
- Bicchiere
- Tumbler basso
- Tecnica
- Costruito nel bicchiere
- Gradazione
- 14.8% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Facile
- Tempo
- 5 min
Questo elegante lowball unisce la freschezza delle bolle del Champagne alla calore del Cognac. Il cubetto di zucchero, imbevuto di Angostura bitters, fornisce una base aromatica sottile che bilancia la secchezza del vino. Qualche goccia di liquore all'arancia può essere aggiunta per un tocco di agrumi, anche se è del tutto facoltativa. Servito in un bicchiere da rocks, è una scelta sofisticata per chi preferisce un'esperienza più breve e intensa rispetto a un tradizionale flute. La scorza d'arancia e la ciliegia maraschino come guarnizione aggiungono un ultimo tocco di appeal visivo e aroma.
Ingredienti
Preparazione
Metti lo zucchero a cubetto in un bicchiere old fashioned e imbevilo con il bitter Angostura.
Zucchero a cubetto 1 Bitter Angostura 2 spruzziAggiungi il cognac.
Cognac 10 ml0,3 oz1 clVersa delicatamente lo champagne freddo sopra.
Champagne 90 ml3 oz9 clSe ti piace, aggiungi il Grand Marnier (liquore all'arancia) e mescola molto leggermente.
Grand Marnier (liquore all'arancia) qualcheGuarnisci con un twist di scorza d'arancia e una ciliegia maraschino.
Guarnizione: Scorza di arancia e ciliegia maraschino
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