Tequila · Tropicale
Spicy Mango Tango
Un cocktail di mango dolce e piccante con coriandolo e jalapeño.
- Bicchiere
- Tumbler basso
- Tecnica
- Shakerato
- Gradazione
- 9.6% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Media
- Tempo
- 7 min
Un cocktail vivace e fruttato che unisce la dolcezza del mango maturo a una nota di jalapeño, bilanciata dai rinfrescanti sentori di coriandolo e lime. Servito in un bicchiere rocks freddo, è guarnito con un rametto di coriandolo e una fetta di mango fresco, creando una sinfonia di colori e sapori.
Ingredienti
Preparazione
Metti il coriandolo fresco in uno shaker.
Coriandolo fresco 3 fogliePesta delicatamente per liberare gli oli.
Aggiungi la purea di mango fresco, la tequila infusa al jalapeño, il succo di lime fresco e lo sciroppo semplice.
Purea di mango fresco 60 ml2 oz6 cl Tequila infusa al jalapeño 45 ml1½ oz4,5 cl Succo di lime fresco 30 ml1 oz3 cl Siroppo semplice 15 ml½ oz1,5 clRiempi lo shaker di ghiaccio e shakera con energia per circa 15 secondi.
Filtra in un bicchiere basso pieno di ghiaccio.
Guarnisci con un rametto di coriandolo e una fetta di mango sul bordo.
