Rum · Moderno

Tropical Tamarind Sour

Name: Tropical Tamarind Sour
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Rum bianco; 30 ml Pasta di tamarindo; 22,5 ml Succo di lime; 15 ml Siroppo semplice; 1 spruzzo Pepe rosso in polvere; 1 Legume di tamarindo

Un cocktail di rum dal sapore aspro con note di tamarindo e peperoncino.

Bicchiere: Bicchiere hurricane
Tecnica: Shakerato
Gradazione: 15.1% vol. (stimata)
Difficoltà: Media
Tempo: 10 min

Un cocktail aspro e dolce che unisce la pasta di tamarindo con rum e succo di lime fresco, creando una delizia tropicale equilibrata da un tocco di peperoncino e guarnita con un baccello di tamarindo.

Ingredienti

Porzioni1

60 ml2 oz6 clRum bianco
30 ml1 oz3 clPasta di tamarindo
22,5 ml¾ oz2,25 clSucco di lime
15 ml½ oz1,5 clSiroppo semplice
1 spruzzoPepe rosso in polvere
1Legume di tamarindo(facoltativo)

Preparazione

In uno shaker da cocktail, unisci rum bianco, pasta di tamarindo, succo di lime, sciroppo semplice e una spruzzata di peperoncino in polvere con il ghiaccio.
Rum bianco 60 ml2 oz6 cl Pasta di tamarindo 30 ml1 oz3 cl Succo di lime 22,5 ml¾ oz2,25 cl Siroppo semplice 15 ml½ oz1,5 cl Pepe rosso in polvere 1 spruzzo
Agita energicamente per circa 15 secondi fino a quando non è ben freddo.
Scola in un bicchiere da uragano riempito di ghiaccio.
Guarnisci con un baccello di tamarindo per un tocco unico.

Ingredienti

Preparazione

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