Rum · Tiki · Ricetta ufficiale IBA
Zombie
Un potente drink tiki con diversi rum e succhi di frutta.
- Bicchiere
- Bicchiere collins
- Tecnica
- Frullato
- Gradazione
- 21% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Difficile
- Tempo
- 8 min
Il cocktail Zombie è una miscela potente di vari rum e succhi di frutta, che offre un profilo di sapore fruttato e tropicale, al tempo stesso rinfrescante e pericolosamente morbido. I suoi colori vivaci e i guarnizioni elaborate lo rendono un favorito per i bar tiki e le riunioni festive.
Ingredienti
Preparazione
Versa il rum scuro, il rum dorato, il rum Demerara, il succo di lime, il Falernum, il Donn’s Mix, la granatina, il bitter Angostura e il Pernod nel frullatore.
Rum scuro 45 ml1½ oz4,5 cl Rum dorato 45 ml1½ oz4,5 cl Rum Demerara 30 ml1 oz3 cl Succo di lime 20 ml0,7 oz2 cl Falernum 15 ml½ oz1,5 cl Donn’s Mix 15 ml½ oz1,5 cl Grenadine 5 ml0,2 oz0,5 cl Bitter Angostura 1 spruzzo Pernod 6 gocceAggiungi ghiaccio spezzato e frulla a brevi impulsi alla velocità più bassa finché non diventa leggermente granitoso, poi versa in un bicchiere collins.
Guarnisci con foglie di menta fresca.
Guarnizione: Foglie di menta
La storia
Creato da Don the Beachcomber negli anni '30 nel suo bar a Hollywood, California, lo Zombie è stato inizialmente concepito come rimedio per il mal di testa. È diventato un drink popolare durante la moda tiki degli anni '50 ed è noto per la sua complessa miscela di sapori e l'alto contenuto di alcol.
Come viene comunemente raccontata; non verificata in modo indipendente.
