
ブランデー · クラシック · IBA公式レシピ
Alexander
コニャックの滑らかさと、甘いチョコレートの風味が調和する、リッチでクリーミーなクラシック。
- グラス
- カクテルグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 17.3%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
アレクサンダーは、グラスに注がれた温かい抱擁のような、時代を超えた食後の一杯です。コニャックの滑らかな深みと、クレーム・ド・カカオの甘くナッティな香りが、新鮮なクリームによって見事に調和します。氷と一緒にシェイクすることで、軽やかでありながら贅沢な、ベルベットのようなテクスチャーが生まれます。仕上げにすりおろしたナツメグをひと振りすることで、繊細なスパイシーな香りが加わり、体験全体が一段と高まります。複雑な手順を必要とせず、デザートのようなリッチなカクテルを楽しみたい方に最適な一杯です。
材料
杯数
作り方
コニャック、クレーム・ド・カカオ、クリームを、氷を入れたカクテルシェイカーに加えます。
コニャック 30 ml1 oz3 cl Crème de Cacao 30 ml1 oz3 cl クリーム 30 ml1 oz3 clよく冷やされ、泡立つまで力強くシェイクします。
冷やしたマティーニグラスまたはカクテルグラスに注ぎます。
仕上げに、新鮮なナツメグをすりおろして振りかけます。
ガーニッシュ: 上にすりおろしたナツメグを振りかける



