ブランデー · クラシック · IBA公式レシピ
Champagne Cocktail
A classic, bittersweet Champagne cocktail built in the glass.
- グラス
- ロックグラス
- 技法
- ビルド
- 度数
- アルコール度数 14.8%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
This elegant lowball combines the crisp bubbles of Champagne with the warmth of Cognac. The sugar cube, soaked in Angostura bitters, provides a subtle aromatic base that balances the dryness of the wine. A few drops of orange liqueur can be added for a hint of citrus, though it is entirely optional. Served in a rocks glass, it is a sophisticated choice for those who prefer a shorter, more intense experience than a traditional flute. The orange zest and maraschino cherry garnish add a final touch of visual appeal and aroma.
材料
作り方
角砂糖をロックグラスに入れ、アンゴスチュラ・ビターズを染み込ませる。
角砂糖 1 アンゴスチュラ・ビターズ 2 ダッシュコニャックを加える。
コニャック 10 ml0.3 oz1 cl冷えたシャンパンを上からそっと注ぐ。
シャンパン 90 ml3 oz9 clお好みでグラン・マルニエ（オレンジリキュール）を加え、ごく軽くステアする。
Grand Marnier (orange liqueur) 少々オレンジピールのツイストとマラスキーノチェリーを飾る。
ガーニッシュ: オレンジピールとマラスキーノチェリー
