Gluehwein

水、砂糖、シナモン、クローブを鍋に入れる。

沸騰させたら、スパイスを水に入れたまま30分置く。

スパイスを漉して取り除き、赤ワインを鍋に加える。

沸騰直前までゆっくり温める（アルコールを飛ばすには、しばらく沸騰させる）。

お好みでレモンジュース（またはオレンジなど他の柑橘類のジュース）を鍋に加えて味を調える。

マグに注ぐ。