ブランデー · クラシック · IBA公式レシピ

Horse’s Neck

コニャックとジンジャーエールを合わせた、爽やかで泡立つハイボール。

グラス
ハイボールグラス
技法
ステア
度数
アルコール度数 8.3%(推定)
難易度
かんたん
所要時間
5分

このリフレッシュするハイボールは、コニャックの豊かでフルーティな温かさと、ジンジャーエールのスパイシーな刺激をバランスよく調和させています。シンプルでステア(かき混ぜる)だけで作れるこのドリンクは、スピリッツの個性を引き立てつつ、それを押しつぶしません。お好みでアンゴスチュラビターズを数滴加えると、より複雑なアロマの深みが出ます。コールドでタールグラスに注いで提供するのがベストで、自宅でくつろぐ際や、クラシックなスピリッツ主体のカクテルを好むゲストと共有する際に最適な、軽やかでエレガントな一杯です。

材料

杯数1

作り方

  1. ハイボールグラスに新しい角氷を満たす。

  2. コニャックを注ぐ。

    コニャック 40 ml1.3 oz4 cl
  3. ジンジャーエールで満たし、軽くステアしてから、アンゴスチュラ・ビターズを加える。

    ジンジャーエール 120 ml4 oz12 cl アンゴスチュラ・ビターズ 1 ダッシュ
  4. らせん状にむいたレモンピールを飾る。

ガーニッシュ: Rind of one lemon spiral

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お酒は適量を。