
ブランデー · クラシック
Japanese Cocktail
コニャック、オルジェットシロップ、アンゴスチュラビターズを使った、洗練されたステアードカクテル。
- グラス
- クープグラス
- 技法
- ステア
- 度数
- アルコール度数 28.6%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
この優雅なドリンクは、コニャックのリッチな温かみと、オルジェットシロップの繊細なアーモンドの香りをバランスよく調和させています。アンゴスチュラビターズを数滴加えることで、必要な複雑さと深みが生まれ、レモンの皮のツイストが明るく香りの良いフィニッシュを提供します。シルクのような滑らかな質感を確保するために優しくステア(攪拌)し、洗練された見た目にするためにクーペグラスで提供されます。この組み合わせは、心地よさと爽やかさを兼ね備えた調和のとれたプロファイルを生み出し、控えめな甘みと苦みのニュアンスを持つクラシカルなスピリッツ主体のカクテルを好む方に最適です。
材料
杯数
作り方
氷で満たされたミキシンググラスに、コニャック60 ml、オルジェットシロップ10 ml、アンゴスチュラビターズ3 dashを加えます。
コニャック 60 ml2 oz6 cl オルゲートシロップ 10 ml0.3 oz1 cl アンゴスチュラ・ビターズ 3 ダッシュよく冷えて適度に希釈されるまで、20〜30秒間優しくステア(攪拌)します。
カクテルを冷やしたクーペグラスにストレーン(濾過)します。
レモンの皮のツイストを表面の上で絞り、オイルを放出させ、その後グラスの縁に沿って擦り付けてからドリンクに落とします。
ガーニッシュ: レモンの皮のねじり



