ラム · チキ · IBA公式レシピ
Mai Tai
ラムとトロピカルな風味が特徴のクラシックなチキカクテル。
- グラス
- ロックグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 18.8%(推定)
- 難易度
- ふつう
- 所要時間
- 5分
マイタイは、ラムの豊かな風味、ライムの爽やかさ、そしてオーゲートシロップのナッティな余韻が調和したトロピカルカクテルです。鮮やかな色合いとガーニッシュが目を引くこのドリンクは、ビーチパーティーや夏の集まりに最適です。
材料
杯数
作り方
氷を入れたシェーカーに、アンバーのジャマイカラム、マルティニークのモラセスラム、オレンジリキュール、オーゲートシロップ、ライムジュース、シロップを加えます。
アンバージャマイカラム 30 ml1 oz3 cl マルティニークモラセスラム 30 ml1 oz3 cl Orange curaçao 15 ml½ oz1.5 cl オルゲートシロップ 15 ml½ oz1.5 cl ライムジュース 30 ml1 oz3 cl シロップ 7.5 ml¼ oz0.75 clよく冷やされ、均一に混ざるまで、激しくシェイクします。
新鮮な氷を入れたロックグラスに、カクテルを注ぎます。
パイナップルの角切り、ミントの一枝、ライムピールのツイストで飾ります。
ガーニッシュ: パイナップルスペア、ミントの葉、ライムの皮
ストーリー
マイタイは、1940年代初頭にカリフォルニア州オークランドの「トレーダー・ビックス」で、ヴィクター・J・「トレーダー・ビク」・ベルジェロン氏によって考案されたとされています。タヒチから訪れた友人たちが「マイ・タイ・ロア・エー！」（タヒチ語で「この上なく素晴らしい」の意）と叫んだことから、この名が広まり、大きな人気を博しました。
一般に語られている説です。独自には検証していません。
