
ラム · クラシック · IBA公式レシピ
Mojito
ホワイトラムとライムを使った、爽やかなミントのクラシック。
- グラス
- ロックグラス
- 技法
- ステア
- 度数
- アルコール度数 20%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
この軽やかで爽やかなカクテルは、新鮮なライムのシャープな酸味とミントのハーバルな涼しさをバランスよく調和させています。ホワイトラムは滑らかでニュートラルなベースとなり、ボタニカル(植物由来の風味)を引き立て、少量の砂糖が角を丸めます。ソーダ水をそっと注いで仕上げ、喉の渇きを癒やす、作りやすい一杯です。ロックグラスでよく冷やして供えるのがベストで、暖かい夜や、口を爽やかにしたいときにぴったりの定番です。
材料
杯数
作り方
ミントの枝、砂糖、ライムジュースをシェイカーまたはミキシンググラスに入れます。
ミントのスプラッグ 6 砂糖 10 ml0.3 oz1 cl ライムジュース 20 ml0.7 oz2 clミントの精油を引き出し、砂糖を溶かすように、素材をそっとマuddleします。
ホワイトラムを加え、グラスに氷を詰めます。
ホワイトラム 45 ml1½ oz4.5 clソーダ水を注ぎ、軽くステアして全体を混ぜ合わせます。
ソーダ水 満たす新鮮なミントの枝とライムスライスを添えて供えます。
ガーニッシュ: ミントの枝とライムスライス



