ラム · クラシック · IBA公式レシピ

Mojito

ホワイトラムとライムを使った、爽やかなミントのクラシック。

グラス
ロックグラス
技法
ステア
度数
アルコール度数 20%(推定)
難易度
かんたん
所要時間
5分

この軽やかで爽やかなカクテルは、新鮮なライムのシャープな酸味とミントのハーバルな涼しさをバランスよく調和させています。ホワイトラムは滑らかでニュートラルなベースとなり、ボタニカル(植物由来の風味)を引き立て、少量の砂糖が角を丸めます。ソーダ水をそっと注いで仕上げ、喉の渇きを癒やす、作りやすい一杯です。ロックグラスでよく冷やして供えるのがベストで、暖かい夜や、口を爽やかにしたいときにぴったりの定番です。

材料

杯数1

作り方

  1. ミントの枝、砂糖、ライムジュースをシェイカーまたはミキシンググラスに入れます。

    ミントのスプラッグ 6 砂糖 10 ml0.3 oz1 cl ライムジュース 20 ml0.7 oz2 cl
  2. ミントの精油を引き出し、砂糖を溶かすように、素材をそっとマuddleします。

  3. ホワイトラムを加え、グラスに氷を詰めます。

    ホワイトラム 45 ml1½ oz4.5 cl
  4. ソーダ水を注ぎ、軽くステアして全体を混ぜ合わせます。

    ソーダ水 満たす
  5. 新鮮なミントの枝とライムスライスを添えて供えます。

ガーニッシュ: ミントの枝とライムスライス

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