ブランデー · クラシック · IBA公式レシピ
The Sidecar
爽やかで滑らかな風味を持つクラシックなカクテル。
- グラス
- カクテルグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 23.1%(推定)
- 難易度
- ふつう
- 所要時間
- 5分
サイドカーは、柑橘類とスピリッツのバランスの取れたブレンドが特徴の洗練されたカクテルです。明るい黄金色の色合いとシャープな味わいは、カジュアルな集まりからフォーマルな場面まで、あらゆるシーンで洗練された雰囲気を演出します。
材料
杯数
作り方
コニャック、トリプルセック、レモンジュースをシェーカーに入れる。
コニャック 50 ml1.7 oz5 cl Triple Sec 20 ml0.7 oz2 cl レモンジュース 20 ml0.7 oz2 clシェーカーを氷で満たし、よく冷えるまで力強くシェイクして、冷やしたマティーニグラスにダブルストレーンする。
ストーリー
サイドカーは20世紀初頭に考案されたと考えられており、その起源はパリまたはロンドンに由来すると言われています。最も有名なエピソードでは、1920年頃のパリのリッツホテルで、バーを常連としていたオートバイのライダーのためにバーテンダーが考案したとされています。その名前はオートバイのサイドカーに由来し、このカクテルの冒険的な精神を反映しています。
一般に語られている説です。独自には検証していません。
