ラム · モダン
Tropical Tamarind Sour
タマリンドとチリの風味が効いた、酸味のあるラム酒カクテル。
- グラス
- ハリケーングラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 15.1%(推定)
- 難易度
- ふつう
- 所要時間
- 10分
タマリンドペースト、ラム酒、新鮮なライムジュースをブレンドした、甘酸っぱいトロピカルなカクテル。チリのほのかな辛さでバランスを取り、タマリンドの豆荚で飾り付けます。
材料
杯数
作り方
カクテルシェーカーに、ホワイトラム、タマリンドペースト、ライムジュース、シロップ、少量のチリパウダー、そして氷を加えます。
ホワイトラム 60 ml2 oz6 cl タマリンドペースト 30 ml1 oz3 cl ライムジュース 22.5 ml¾ oz2.25 cl シロップ 15 ml½ oz1.5 cl チリパウダー 1 ダッシュ冷えるまで約15秒間、よくシェイクします。
氷を入れたハリケーングラスに注ぎます。
ユニークなアクセントとして、タマリンドの豆荚で飾り付けます。
