
ラム · モダン
Tropical Twilight
スパイスの香りがほのかに漂う、複雑なトロピカルカクテル。
- グラス
- ハリケーングラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 17%(推定)
- 難易度
- ふつう
- 所要時間
- 25分
ラム酒、パッションフルーツピューレ、カルダモンシロップを、以前ココナッツラムが貯蔵されていた樽で熟成させた、魅惑的なブレンドです。トロピカルフルーツとスパイスのニュアンスが重なり合う、複雑で多層的な一杯は、静かな夕焼けを思わせるような雰囲気を演出します。
材料
杯数
作り方
ラム、パッションフルーツピューレ、カルダモンシロップ、ココナッツラムを一緒にオーク樽で4週間熟成させ、風味をなじませる。
熟成させたラム、パッションフルーツピューレ、カルダモンシロップ、ココナッツラムを氷を入れたシェーカーに注ぐ。
ラム 60 ml2 oz6 cl パッションフルーツピューレ 30 ml1 oz3 cl カルダモンシロップ 22.5 ml¾ oz2.25 cl ココナッツラム 15 ml½ oz1.5 cl約15秒間しっかりシェイクする。
氷を満たしたハリケーングラスにストレインする。
半分に切ったパッションフルーツを飾り、トーストしたココナッツフレークを散らす。



