ラム · モダン
Tropical Umami Fizz
旨味のある味噌の風味が効いた、サッパリとしたマンゴーククテル。
- グラス
- コリンズグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 6.4%(推定)
- 難易度
- ふつう
- 所要時間
- 8分
味噌の旨味と完熟マンゴの甘さを融合させた、ユニークな一杯。爽やかなソーダで仕上げ、泡立ちのある旨味と甘さのバランスが絶妙な、まさに唯一無二の体験をお届けします。
材料
杯数
作り方
フレッシュマンゴーピューレと白味噌をシェーカーに入れ、よく混ぜる。
フレッシュマンゴーピューレ 60 ml2 oz6 cl 白味噌 15 ml½ oz1.5 clラムとレモンジュースを加える。
ラム 45 ml1½ oz4.5 cl レモンジュース 15 ml½ oz1.5 clシェーカーに氷を満たして強くシェークし、氷を満たしたコリンズグラスにストレインし、ソーダ水で満たして軽くステアする。
ソーダ水 90 ml3 oz9 cl
