Brandy · Klassiek · Officieel IBA-recept
Champagne Cocktail
Een klassieke, bitterzoete Champagne cocktail die in het glas wordt gemaakt.
- Glas
- Tumbler
- Techniek
- In het glas opgebouwd
- Sterkte
- 14.8% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
Deze elegante lowball combineert de frisse bubbels van Champagne met de warmte van Cognac. De suikerklont, doordrenkt met Angostura bitters, biedt een subtiele aromatische basis die de droogte van de wijn in balans houdt. Een paar druppels oranjeliqueur kan worden toegevoegd voor een vleugje citrus, hoewel dit volledig optioneel is. Geserveerd in een rocks glass, is het een verfijnde keuze voor wie een kortere, intensere ervaring prefereert dan een traditionele flute. De garnering van oranjenschil en kers in maraschino voegt een laatste vleugje visuele aantrekkingskracht en aroma toe.
Ingrediënten
Bereiding
Doe het suikerklontje in een tumbler en drenk het met de Angostura Bitters.
Suikerklontje 1 Angostura Bitters 2 dashesVoeg de cognac toe.
Cognac 10 ml0,3 oz1 clSchenk de gekoelde champagne er voorzichtig over.
Champagne 90 ml3 oz9 clVoeg naar wens de Grand Marnier (sinaasappellikeur) toe en roer heel licht.
Grand Marnier (oranjeliqeur) een paarGarneer met een twist van sinaasappelschil en een maraschinokers.
Garnering: Oranje schil en maraschino-kers
Misschien vind je dit ook lekker
- ABCShotglas5 minMakkelijk
- SangriaEen fruitige, verfrissende Spaanse wijncocktail.Wijnglas5.9% alc.15 minGemiddeld
- Brandy CrustaEen frisse, citrusrijke brandycocktail met een suikergerande rand.Cocktailglas23.9% alc.5 minMakkelijk
- French ConnectionEen soepele, notachtige cocktail van twee ingrediënten: Cognac en Amaretto, gemengd met een schep.Tumbler28.3% alc.5 minMakkelijk
