Rum · Tiki · Officieel IBA-recept
Mai Tai
Een klassieke tiki-cocktail met rum en tropische smaken.
- Glas
- Tumbler
- Techniek
- Geschud
- Sterkte
- 18.8% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
- Tijd
- 5 min
De Mai Tai is een tropische cocktail die een evenwicht creëert tussen zoete en zure smaken, met de rijke noten van rum, de frisheid van limoen en de notige ondertoon van orgeat-siroop. De levendige kleuren en garneringen maken het een visueel schitterend drankje, perfect voor strandfeesten of zomerse bijeenkomsten.
Ingrediënten
Bereiding
Voeg de amberkleurige Jamaicaanse rum, Martinique melasse-rum, oranjeliqueur, orgeat-siroop, limoensap en simple siroop toe aan een shaker met ijs.
Amber Jamaicaanse Rum 30 ml1 oz3 cl Martinique melasse rhum 30 ml1 oz3 cl Oranje curaçao 15 ml½ oz1,5 cl Orgeatsiroop 15 ml½ oz1,5 cl Limetjesap 30 ml1 oz3 cl Simple siroop 7,5 ml¼ oz0,75 clSchud het mengsel krachtig totdat het goed gekoeld en gemengd is.
Zet de cocktail over in een rocks glas met vers ijs.
Garneer met een ananasspies, een takje munt en een limoenschil.
Garnering: Aananaspijp, muntblaadjes en limoenschil
Het verhaal
De Mai Tai wordt geloofd te zijn gecreëerd in het begin van de jaren 1940 door Victor J. 'Trader Vic' Bergeron in zijn restaurant Trader Vic's in Oakland, Californië. De drank werd enorm populair nadat hij werd geserveerd aan een groep vrienden die uit Tahiti kwamen, die uitbraken: 'Mai Tai roa ae!', wat in het Tahitiaans 'uit dit wereldje' betekent.
Zoals het vaak wordt verteld; niet onafhankelijk gecontroleerd.
