Op basis van wijn · Klassiek
Adonis
Een klassieke sherry-aperitief met zoete vermouth en sinaasappelbitters.
- Glas
- Coupe
- Techniek
- Geroerd
- Sterkte
- 11.1% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
De Adonis is een verfijnde, alcoholarme cocktail die de nootachtige complexiteit van Fino Sherry benadrukt. In balans gebracht door de rijkdom van Zoete Vermouth en de aromatische lift van Sinaasappelbitters, biedt deze drank een verfijnd profiel dat perfect is voor een aperitief voor het diner. Zachtjes geroerd om helderheid en textuur te behouden, wordt hij geserveerd in een coupe-glas met een eenvoudige sinaasappelschil als garnering. Het is een elegante keuze voor liefhebbers van subtiele, gelaagde smaken zonder de intensiteit van sterke spirits.
Ingrediënten
Bereiding
Voeg 60 ml Fino Sherry, 30 ml Zoete Vermouth en 2 druppels Sinaasappelbitters toe aan een mixing glass gevuld met ijs.
Fino Sherry 60 ml2 oz6 cl Zoete vermouth 30 ml1 oz3 cl Sinaasappel bitters 2 dashesRoer het mengsel zachtjes gedurende 20-30 seconden tot het goed gekoeld en correct verdund is.
Zeef de cocktail in een gekoeld coupe-glas.
Knijp een sinaasappelschil boven het oppervlak uit om de oliën vrij te geven, en laat deze vervolgens in de drank vallen als garnering.
Garnering: Sinaasappelschil
