Gin · Nowoczesne · Oficjalny przepis IBA
Bee's Knees
Słodko-kwaśny koktajl na bazie dżinu.
- Szkło
- Kieliszek koktajlowy
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 15.6% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Średni
- Czas
- 5 min
Bee's Knees to wspaniały koktajl z epoki prohibicji, łączący dżin ze słodyczą miodu i świeżością cytryny. Jego złocisty kolor i orzeźwiający smak czynią go doskonałym wyborem na słoneczny dzień lub wieczór.
Składniki
Przygotowanie
Wymieszaj syrop miodowy, sok z cytryny i sok z pomarańczy w shakerze.
Syrop miodowy 10 ml0,3 oz1 cl Sok z cytryny 22,5 ml¾ oz2,25 cl Sok pomarańczowy 22,5 ml¾ oz2,25 clDodaj dżin i napełnij shaker lodem.
Gin 52,5 ml1¾ oz5,25 clWstrząśnij energicznie, aż do schłodzenia.
Przecedź drink do schłodzonej szklanki martini.
Opcjonalnie wykończ skórką z cytryny lub pomarańczy.
Dekoracja: Opcjonalnie udekoruj skórką cytryny lub pomarańczy
Historia
Koktajl Bee's Knees wywodzi się z epoki prohibicji w latach 20. XX wieku, gdy barmani tworzyli drinki, aby zamaskować smak słabo zrobionych alkoholi. Nazwa „Bee's Knees” była slangowym określeniem czegoś wyjątkowego lub najlepszego, co odzwierciedlało przyjemny profil smakowy koktajlu. Użycie miodu służyło jako naturalny słodzik, który wzbogacał smak napoju.
Tak się zwykle opowiada; nie zweryfikowano niezależnie.
