Gin · Nowoczesne
Citrine Velvet
Kremowa, cytrusowa uczta z calamondin i yuzu.
- Szkło
- Kieliszek coupe
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 10.7% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Średni
- Czas
- 10 min
Citrine Velvet to obfita mieszanka świeżych cytrusów i egzotycznych owoców, łącząca cytrusową świeżość calamondin i yuzu z kremową teksturą marakui. Ten koktajl jest zarówno wizualnie efektowny, jak i orzeźwiająco kwaśny, podawany z delikatną pianą z kremu kokosowego na wierzchu.
Składniki
Porcje
Przygotowanie
Napełnij shaker lodem i dodaj sok z calamondinu, sok z yuzu, puree z marakui, gin i syrop cukrowy.
Sok z calamondinu 30 ml1 oz3 cl Sok z yuzu 15 ml½ oz1,5 cl Puree z marakui 30 ml1 oz3 cl Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Syrop cukrowy 15 ml½ oz1,5 clMocno wstrząsaj przez 15 sekund i przecedź podwójnie do schłodzonego kieliszka coupe.
Łyżką ułóż na wierzchu drinka krem kokosowy, wcześniej ubity do lekkiego zgęstnienia, tak aby unosił się na górze.
Krem kokosowy 15 ml½ oz1,5 clUdekoruj cienkim plasterkiem calamondinu na brzegu i szczyptą jadalnego złotego pyłu dla efektu glamour.
