Rum · Klasyczne · Oficjalny przepis IBA
Daiquiri
Orzeźwiający koktajl na bazie rumu z limonką i cukrem.
- Szkło
- Kieliszek koktajlowy
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 21.3% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 3 min
Daiquiri to klasyczny kubański koktajl, w którym prosta, a jednocześnie orzeźwiająca mieszanka rumu, limonki i cukru tworzy idealną harmonię. Jego przejrzysty, jasny wygląd i świeży smak czynią go doskonałym wyborem na upalne dni.
Składniki
Przygotowanie
Włóż biały rum, sok z limonki i cukier do shakera.
Biały rum 60 ml2 oz6 cl Sok z limonki 20 ml0,7 oz2 cl Cukier 10 ml0,3 oz1 clDelikatnie wymieszaj składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Wypełnij shaker lodem i energicznie wstrząśnij, aby schłodzić i rozcieńczyć napój.
Przecedź dwukrotnie do schłodzonej kieliszka martini.
Historia
Daiquiri został wymyślony pod koniec XIX wieku na Kubie, prawdopodobnie przez amerykańskiego inżyniera o imieniu Jennings Cox. Pracując w kopalniach żelaza w okolicach Santiago de Cuba, stworzył ten koktajl jako orzeźwiający napój, który pomagał mu ochłodzić się po długim dniu, łącząc rum, sok z limonki i cukier.
Tak się zwykle opowiada; nie zweryfikowano niezależnie.
